Somos una pequeña empresa familiar emprendedora que elaboramos todos los productos de manera artesanal y manual. Es por ello que nuestra producción es limitada.
Desde nuestros comienzos el mayor propósito ha sido y sigue siendo, hacer felices a las personas de la manera más dulce y agradable, a través de los olores y sabores antiguos, escogiendo y seleccionando los mejores ingredientes naturales de primera calidad (huevo fresco, harina, azúcar, canela, clavo, miel y aceite de oliva virgen extra, entre otros), para la elaboración de todos los productos (Bizcochos , Magdalenas, Bollos, Merengues, Roscos y Felipes de Loja, Huesos de Santo, Piononos, Palmeras, Pasteles, Tartas, Hojaldres…), cuidando los procesos y reposos óptimos, con esmero en todo lo que hacemos, para que el resultado sea extraordinario. Así conseguimos unas elaboraciones frescas y sabrosas que le transportarán a momentos únicos e inolvidables de la vida. Llevamos el nombre de nuestra ciudad, Loja (Granada), adosado a nuestro producto estrella de la casa, los famosos y exclusivos “Roscos de Loja Bonachera” .

LOJA, GRANADA

Ubicada entre las provincias de Granada, Málaga y Córdoba, enlazada a pie de la autovía A-92 con el resto de Andalucía (España). Se encuentra en un enclave único por su belleza natural paisajística. Bañada por el Río Genil, rodeada de fuentes, caídas de agua, nacimientos y manantiales de aguas cristalinas. Lugares naturales y únicos para desarrollar diversos deportes o simplemente para relajarse y disfrutar de lo que nos ofrece la naturaleza. Asimismo, es lugar de cine, apareciendo como “Silvania” en la famosa película de los Hermanos Marx, “Sopa de Ganso ”. Posee una importante y gran historia, considerándose “La Muy Noble y Muy Leal, Ciudad de Loja”. Con importantes monumentos, personajes ilustres y archivos históricos, que la convierten, aún más si cabe, en un lugar “para perderse en el pasado, ante su majestuosidad”.

Llave de entrada a Granada por los Reyes Católicos. Llamada y considerada “Flor entre espinas” por ser tan bella, pero a la vez inaccesible para su conquista, pues es un hermoso valle entre dos imponentes sierras, Sierra Gorda y Monte Hacho.


Poniendo en valor Loja y los Roscos, hemos sido pioneros en muchas acciones desarrolladas a nivel local, provincial , nacional e internacional, llevando los Roscos de Loja a lugares como Marruecos o Venecia (Italia), entre otros, donde recibimos un afectuoso reconocimiento a la artesanía en nuestros productos. Estamos presentes con gran éxito en importantes ferias gastronómicas y de turismo, como Granada, Sevilla, FITUR o Madrid Gourmet. Hemos realizado directos y grabaciones en distintas televisiones autonómicas y nacionales, elaborando Roscos de Loja para llegar a todos los rincones y hogares. Estamos presentes en el libro que editó el programa Andalucía Directo, de la televisión autonómica de Andalucía Canal Sur llamado “ 20 Años Disfrutando ” y donde fue elegido en éste programa como “Mejor Dulce Típico de Andalucía”, por todas las personas que en algún momento de su vida han probado éste exquisito manjar, de tierno bizcocho, relleno de crema y lustrado de merengue, una auténtica delicia para todos los sentidos. Tras nuestra imparable trayectoria profesional, ésta casa, quedó finalista en los Premios de Andalucía Emprende, en la modalidad Consolida. Se interesó por nuestros productos y la forma de elaborarlos, la televisión italiana R.A.I. 3. Donde grabaron un documental y quedaron fascinados por los Roscos y por Loja. En cada actividad o evento donde Obrador Bonachera esté presente, existirán exquisitas degustaciones de éste Típico Dulce Andaluz . Puesto que ustedes consiguen que nuestro trabajo, se convierta en satisfacción. En Obrador de Confitería Bonachera, agradecemos su visita y hacemos amigos. Nuestros clientes se convierten en nuestra familia. Estamos encantados de servirles e invitarles a una dulce sensación…

SEAN BIENVENIDOS A LOJA (GRANADA)